2010年首次推出丹堤鴻運年菜--燻雞、雞湯、豬腳

多年來，在各大量販、超商、飯店、餐廳每年推出預購年菜的助長下，市場接受度逐漸上揚，看好此一成長趨勢，連鎖咖啡業者今年也開始積極搶食年菜大餅。

連續五年推出聖誕烤雞禮盒，在預購餐飲市場逐漸做出口碑的丹堤咖啡，以其多年餐飲的研發與製作經驗，2010年1月1日起首次推出年菜禮盒--丹堤鴻運年菜，包括：鴻運鹿野燻雞、養生珍菇雞湯、德式煙燻豬腳等三種，預購後三個工作天即可取貨(1/8起取貨)，該年菜禮盒採到店自取或宅配到府的方式，價格從$350元到$499元，可說是平價奢華的代表。

丹堤咖啡表示，今年首次推出的鹿野燻雞及珍菇雞湯，都是經過嚴選後的正宗鹿野土雞，放養於純淨無污染的台東鹿野，以純素天然飼料、低密度放山養殖，並經過透明化的生產履歷管理，保證無藥無污染，安全又有保障。

鴻運鹿野燻雞(1150g±5%)
採用鹿野土雞，搭配獨特方式熬煮而成之和風照燒醬汁，經過12小時以上的長時間醃漬入味燒製而成，鮮甜雞肉與醬汁完美結合，讓人吮指回味。1/1~1/20預購驚喜價$450/盒，1/21~2/18優惠價$500/盒。

養生珍菇雞湯(2500g±5%)
嚴選有生產履歷的鹿野土雞，加入秀珍菇、松柳菇、鈕釦菇、洋菇及有機大紅棗等數種養生食材，湯頭溫潤甘甜，且富含珍菇多醣體、氨基酸，讓您在冬季養生無負擔。1/1~1/20預購驚喜價$499/盒，1/21~2/18優惠價$550/盒。

德式煙燻豬腳(600g±5g)
以荳蔻、孜然、黑胡椒等天然香料經按摩醃漬48小時後再以櫸木煙燻而成的德式煙燻豬腳。皮Q肉軟、口味燻香甘甜，搭配特製酸菜及芥茉醬，如此美味非嚐不可。1/1~1/20預購驚喜價$350/盒，1/21~2/18優惠價$400/盒。